在日常生活里,山药一直被很多人当成养生佳品。不少人家里老人常说:“山药健脾补肾,多吃身体好。”可前阵子我有个朋友小林,肚子不舒服跑到医院易投投,结果医生一问,才发现他这几天几乎餐餐有山药。原本想着补补身体,结果反而吃出毛病来。听到这里,大家是不是也有点疑惑:山药不是很安全的食物吗?难道还有“不能吃”的说法?其实,很多人对于山药的认识有个误区:觉得它是百搭的健康食材,谁吃都好,怎么吃都没事。但事实并不是这样。
一、为什么“山药”不是想吃就吃?
山药的确富含膳食纤维、淀粉、黏蛋白、维生素等营养物质,对调理肠胃、辅助消化有一定好处。但你知道吗?每个人的体质和健康状况都不一样,某些情况下易投投,吃山药反而可能加重身体负担,甚至诱发一些不舒服的症状。
这就像平时我们说的“一人吃补药,一人吃毒药”,食物本身没错,关键在于适不适合自己。尤其是身体本身就有些小毛病的人,吃山药时更要小心。下面这6类人,吃山药就要特别谨慎了。
二、这6类人要小心易投投,山药最好少碰
肠胃本就不舒服的人山药虽然有助消化,但它含有丰富的淀粉和黏液蛋白,对于本身就经常腹胀、消化慢、容易拉肚子或肠胃敏感的人来说,吃多了反而可能让症状加重。比如有些人吃了山药后觉得胃胀气,反酸,这其实就是消化系统受刺激的表现。血糖控制不好的人山药虽然升糖速度比精米白面慢一些,但本质上还是“高碳水”食物。对于本身血糖不稳定,尤其是糖尿病患者来说,吃山药多了也会让血糖“坐过山车”。如果你发现吃了山药后觉得口渴、乏力,那可能就是血糖波动的信号。容易便秘的人很多人以为山药能润肠通便,其实未必。山药有一定的收敛作用,部分人吃多了反而会让肠道蠕动减慢,便秘问题更严重。特别是本身就大便干结的人,山药不一定适合天天吃。三、山药虽好,怎么吃才放心?
其实,绝大部分健康人适量吃山药没什么问题。关键是要学会“因人而异”“看体质选食物”。不管再健康的食材,吃多了、吃错了,都可能带来麻烦。
吃山药之前,先观察自己的身体情况。 如果最近肠胃不好、便秘、感冒发热,建议先暂停几天。初次食用要少量尝试。 从少量开始,观察自己有没有不舒服的反应,比如肚子胀、皮肤痒等。出现不适及时停用。 一旦发现吃山药后身体有异常,比如皮肤瘙痒、腹泻、血糖明显波动,立刻停止食用,必要时寻求医生帮助。家里有老人或孩子,更要注意。 他们消化系统、免疫系统都比较弱,别觉得山药是“万能补品”,盲目吃反而有风险。说到底易投投,任何健康食物都不是“包治百病”的神药。与其迷信某种食材,不如关注自己的体质、适合自己的饮食习惯。
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